Chocolate Cake Non Egg

Tahun 2013 awal Alhamdulillah dapet orderan masih nuansa Black Forest  nah pada pertengahan januari ada yang order BF lagi tapi pengennya gak pake telur, byuh mupeng wis. tapi apa iya bisa gak pake telur. ya bondo nekat dan Bismillah coba cari di internet. Alhamdulillah nemu di blognya mbak dyah retno mulyandari.

Cake tanpa telur (Chocolate Cake non egg)

ini resep punya mbak retno

bahan

• 1,5 cup tepung terigu
• 1 cup gula
• 1 sdt BP
• 1 sdt garam
• 1/3 cup coklat bubuk
• 1/2 cup olive oil (aku pake minyak sayur sama seperti yang punya blog)
• 1 cup air
• 1 sdt ekstrak vanila
• 1 sdm cuka putih
• 1 sdm kopi instan (skip)
• 1/2 chocolate chip (skip)

Cara Membuat

1. Pada mangkuk campur semua bahan kering (kecuali choco chip) jadai satu dan aduk rata
2. Pada tempat yang laincampur semua bahan basah
3. masukkan semua bahan kering kedalam bahan basah, aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil kemudian masukkan pula choco chips nya.
4. cetak pada adonan pada cetakan muffin yang telah dilapis dengan kertas cupcakes 3/4 terisi
5. oven dalam suhu 180 derajat celcius selama 20-25 menit (test tusuk)
6. Angkat dan dinginkan baru dihias sesuai selera

Selamat mencoba
Catatan  dari yang punya blog (mbak dyah retno) :

• untuk mengurangi adonan bergerindil maka sebaiknya ayak dulu semua bahan kering
• campur dengan bahan basah sedikit demi sedikit'
• kalo menggunakan kopi instan maka dapat dimasukkan belakangan setelah bahan kering dan basah tercampur atau bisa juga campurkan kopi dengan sedikit air  dulu.

Nah  kalo aq berhubung di buat BF aku buat resep ini 2 kali lalu ditumpuk menggunakan loyang bulat diameter 20cm